암모늄 프로피오네이트는 분자식(CH3CH2CO2NH4)을 갖는 유기염입니다. 항균 특성으로 인해 다양한 산업 분야에서 일반적으로 사용됩니다.
프로피온산암모늄의 가장 일반적인 용도는 다음과 같습니다.
식품 산업: 프로피온산 암모늄은 빵, 케이크, 패스트리와 같은 구운 식품의 식품 방부제로 사용됩니다. 부패를 유발하고 식중독을 일으킬 수 있는 곰팡이와 박테리아의 성장을 방지하는 데 도움이 됩니다.
농업 산업: 프로피온산암모늄은 농업 산업에서 곰팡이와 잡초의 성장을 제어하기 위해 살균제 및 제초제로 사용됩니다.
동물 사료: 프로피온산암모늄은 때때로 가축, 가금류 및 기타 동물의 사료 첨가제로 사용됩니다. 동물의 성장을 촉진하고 감염을 예방하는 데 유익한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
산업 제조: 제조 산업에서 프로피온산 암모늄은 용매, 아크릴레이트, 폴리에스터를 포함한 다양한 화학 물질 생산 시 촉매제로 사용됩니다.
제약 산업: 암모늄 프로피오네이트는 제약 산업에서 진정제와 수면제를 포함한 여러 의약품의 합성 중간체로 사용됩니다.
전반적으로 암모늄 프로피오네이트는 주로 곰팡이와 박테리아의 성장을 억제하는 능력으로 인해 다양한 산업에서 많은 실제 응용이 가능한 다용도 염으로 효과적인 방부제, 살균제, 제초제 및 사료 첨가제로 사용됩니다.
